Ingrediënten:
Voor de vulling:
225 g roomkaas (type Philadelphia), zacht
30 g poedersuiker
1 tl vanille-extract
150 g verse aardbeien, gewassen en in kleine blokjes gesneden
Voor de garnering:
10-12 loempiavellen (of loempiavellen)
1 geklopt ei, om de randen dicht te plakken
Plantaardige olie (zonnebloem- of koolzaadolie), om te frituren
Voor het serveren (optioneel):
Poedersuiker, om te bestuiven
Gesmolten chocolade- of aardbeiencoulis, om eroverheen te druppelen
Chantilly-room of vanille-ijs, erbij
Bereidingswijze:
