Inleiding
Laat je verrassen door het heerlijke zelfgemaakte citroenijs, een verfrissende en romige traktatie, ideaal voor warme zomerdagen. Dit eenvoudige en heerlijke dessert combineert de pittige schil en het sap van verse citroenen met de romige zoetheid van gecondenseerde melk en de zachte textuur van crème fraîche. Volg dit eenvoudige recept en maak een heerlijk citroenijs waar je je geliefden mee zult imponeren.
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
Zure room (35% vet): 1 2/3 kopjes (400 ml)
Citroenen: 2
Gezoete gecondenseerde melk: 1/2 kopje (120 ml)
Hoe maak je citroenijs
Stap-voor-stap-instructies
1. Rasp de citroenen
Stap 1:
Begin met het raspen van twee citroenen. Verwijder met een fijne rasp of zesteur voorzichtig de buitenste gele laag van de citroenen, maar vermijd het bittere witte vlies eronder. De schil geeft je ijs een citrusachtige toets.
