Lijst met ingrediënten
4 blokjes steaks, elk ongeveer 1/3 pond.
1 kopje bloem voor alle doeleinden
1 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
1 tl gerookte paprika
Breng op smaak met zout en peper naar persoonlijke voorkeur
2 eieren, elk van behoorlijke omvang
0,25 kopje melk
Olie afkomstig van groenten die wordt gebruikt voor het frituren van voedsel.
Om de jus te maken:
2 eetlepels olie die apart is gezet na het frituren
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2 kopjes melk
Breng op smaak met zout en peper naar persoonlijke voorkeur
Instructies
1. Meng de bloem, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprika, zout en peper in een ondiepe schaal.
2. Meng in een ander gerecht de eieren en de melk stevig door elkaar.
3. Haal elke biefstuk achtereenvolgens door het bloemmengsel, vervolgens door het eimengsel en ten slotte nog een keer door het bloemmengsel, zodat alles goed bedekt is.
