Voor de omelet (optioneel):
✅ 3 eieren 🥚🥚🥚
✅ 1 eetlepel gehakte bladpeterselie 🌿
✅ Zout en peper 🧂
✅ Boter voor het bakken 🧈
Voor de afwerking:
✅ 1 losgeklopt ei (voor het bestrijken) 🥚
🥖 Bereidingswijze – Zo maak je de perfecte Khobza!
1️⃣ Bereid het deeg
🫓 Meng de bloem, bakpoeder, suiker en zout in een grote kom.
🥄 Voeg de opgeloste bakkersgist en de olie toe.
💧 Voeg langzaam de warme melk of water toe terwijl je kneedt, tot je een zacht maar niet plakkerig deeg krijgt.
✋ Kneed 3-4 minuten tot het deeg soepel is.
⏳ Bestrijk met een beetje boter en laat afgedekt rijzen tot verdubbeling van volume (ongeveer 1 uur).
