Stap-voor-stap instructies
1. Bereid de biscuitrol voor:
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een rechthoekige bakplaat (ca. 30×40 cm) met bakpapier.
- Klop de eieren en suiker tot een luchtig, licht mengsel.
- Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout. Spatel dit voorzichtig door het eimengsel om de luchtigheid te behouden.
- Giet het beslag gelijkmatig op de bakplaat en strijk het glad met een spatel.
2. Bak de biscuitrol:
- Bak de biscuitrol 10-12 minuten, tot deze licht goudbruin is. Controleer met een satéprikker of deze gaar is.
- Haal de biscuit uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen. Rol hem daarna, terwijl hij nog warm is, voorzichtig op in een schone theedoek om hem flexibel te houden.
3. Maak de chocoladekorst (botercrème):
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
