Maak je klaar voor een culinair avontuur met deze kersen cheesecake chimichangas! 🤩 Dit is een knapperig, romig en heerlijk dessert dat de rijkdom van cheesecake combineert met de zoete zurigheid van kersen, allemaal verpakt in een knapperige tortilla en bestrooid met kaneelsuiker. Perfect voor een snelle traktatie, een gezellig filmavondje, of een speciale gelegenheid! 🎉 Deze chimichangas zijn gegarandeerd een hit bij jong en oud! 💖
Ingrediënten:
-
6 bloemtortilla’s (20 cm) 🌯 (de perfecte omhulling voor onze cheesecake!)
-
225g roomkaas, op kamertemperatuur 🧀 (de romige basis van onze verwennerij!)
-
4 tl suiker 🍚 (voor een zoete twist!)
-
1 tl vanille extract 🍦 (voor een vleugje magie!)
-
350g kersentaart vulling 🍒 (de zoete en fruitige ster van de show!)
-
Plantaardige olie om in te frituren 🛢️ (voor die onweerstaanbare knapperigheid!)
-
1 el kaneel 🌰 (voor een warme en kruidige geur!)
-
½ kop suiker 🍚 (voor de perfecte kaneelsuiker coating!)
Bereiding:
1️⃣ Bereid het Roomkaasmengsel:
