Ik kan niet stoppen, ik zal niet stoppen – Ik heb dit recept deze maand 4 keer gemaakt en het komt altijd fantastisch uit
Wie houdt er niet van een goede oude mix van smaken?
Deze Roomkaas Kaas Taco Pasta is een leuke variant op de klassieke taco-avond, maar verwerkt in een romige, dromerige pasta die het hele gezin zeker zal plezieren! Het combineerde alles wat we leuk vinden aan taco’s – het smaakvolle, stevige vlees, de specerijen van kaas – tot een geruststellend pastagerecht.
Misschien wil je dit maken als je zin hebt in die taco-smaak, maar iets hartigers en knuffeligers wilt voor die koude avonden. Of hey, dit is misschien wel het perfecte verrassingsgerecht om de doordeweekse inzinking te doorbreken.
Serveer deze heerlijke pasta met een verfrissende groene salade, gegarneerd met een koriander-limoenvinaigrette om een vleugje helderheid toe te voegen.
Voor een extra vleugje plezier serveer je tortillachips ernaast – schep of hak ze er bovenop, want wie houdt er niet van een beetje crunch?
Ingrediënten
1 pond rundvlees
1 pakje kruiden fijngehakt
voor taco’s 1 pond pasta of macaronischelpen
tot aan de elleboog 2 eetlepels boter
1 kopje melk
8 ons roomkaas, verzacht 2
kopjes kaas
geraspte cheddar 1 blik tomatenblokjes met groene chilipepers, uitgelekt
zout en peper naar smaak
Optionele bijgerechten: gehakte koriander, in blokjes gesneden groene uien, zure room
Instructies
voor volledige kookstappen Ga naar de volgende pagina of open de knop (>) en vergeet niet deze te delen met je Facebook-vrienden
