Deze snelle en smaakvolle Aziatische noedels combineren zachte, gekarameliseerde kip, knapperige groenten en een heerlijke zoet-zoute saus. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of als comfortfood met een exotisch tintje! 😍
🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)
🥢 200 g noedels (chow mein, udon of rijstnoedels)
🍗 500 g kipfilet, in dunne reepjes
🛢️ 2 el sesamolie
🍬 2 el bruine suiker
🧄 3 teentjes knoflook, fijngesneden
🌿 1 stukje verse gember, geraspt
🌶️ 1 rode paprika, in reepjes
🥕 1 wortel, in julienne gesneden
🍄 200 g champignons, in plakjes
🧅 3 lente-uitjes, fijngehakt
🌿 1 el sesamzaadjes (optioneel)
🌿 Verse koriander, als garnering (optioneel)
🥣 Voor de saus:
🥢 3 el sojasaus
🥢 2 el hoisinsaus
🥢 1 el rijstazijn
