Wat te serveren bij teriyaki kalkoendumplings?
Deze veelzijdige dumplings zijn perfect als voorgerecht met tandenstokers of geserveerd met gestoomde rijst en groenten voor een complete maaltijd. Ze zijn ook heerlijk in wraps of over noedels!
Kan ik een ander soort gehakt gebruiken?
Absoluut! Rundergehakt is prima, maar je kunt ook mager runder- of varkensgehakt gebruiken.
Kan ik de saus van tevoren maken?
Jazeker! Teriyakisaus kan maximaal een week in de koelkast bewaard worden en kan indien nodig voorzichtig worden opgewarmd.
Teriyaki kalkoengehaktballetjes
Deze teriyaki kalkoengehaktballetjes zijn een must-have voor het hele gezin en een gezonde en heerlijke maaltijd voor doordeweeks. Ze zijn klaar in slechts 25 minuten!
Gerecht: Diner, Lunch
Keuken: Aziatisch geïnspireerd
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale kooktijd: 25 minuten
Porties: 6 personen (voor ongeveer 28 gehaktballen)
Calorieën: 182 kcal per portie
Ingrediënten
Voor de gehaktballen:
500 g mager kalkoengehakt
45 g panko paneermeel
4 fijngehakte bosuitjes
1 groot ei
1 tl geraspte verse gember
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 tl sesamolie
1/2 tl zout
1/4 tl zwarte peper
Voor de teriyakisaus:
60 g bruine suiker
2 el hoisinsaus
1 el sojasaus
1/2 el sesamolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/2 tl geraspte verse gember
Om te serveren:
Extra sesamzaadjes en groene uien voor garnering
Gestoomde rijst
Instructies
