👩🍳 Bereidingswijze:
🔹 1. Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 160°C 🔥
- Bekleed een springvorm van 20 cm met bakpapier 📜
🔹 2. Kaasbeslag maken:
- Mix de verse kaas, suiker, eidooiers, melk, citroensap en bloem tot een glad mengsel. Gebruik een elektrische mixer of garde voor een romig resultaat. 🌀🎂
🔹 3. Eiwitten kloppen:
- Klop de eiwitten apart op tot schuimig.
- Voeg geleidelijk de fijne suiker toe en blijf kloppen tot je stevige pieken hebt. ❄️👩🍳
🔹 4. Samenvoegen:
- Spatel voorzichtig het eiwitschuim door het kaasbeslag. Zorg ervoor dat het mengsel luchtig blijft. 💨✨
🔹 5. De bodem maken:
