Deze broccoli- en bloemkoolschotel met kaas is een heerlijk en gezond gerecht, perfect als hoofdgerecht of als bijgerecht. Deze salade is gevuld met malse groenten, heeft een romige kaassaus en een goudbruine topping. Een heerlijke traktatie voor familiediners, feestdagen of gewoon voor elke dag waarop je zin hebt in iets hartigs en lekkers.
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Ingrediënten
2 kopjes (250 g) broccoliroosjes
2 kopjes (250 g) bloemkoolroosjes
2 eetlepels boter
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2 kopjes (500 ml) melk
1 kopje (100 g) geraspte cheddar kaas
1/2 kopje (50 g) geraspte Parmezaanse kaas
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel nootmuskaat (optioneel)
Zout en zwarte peper, naar smaak
1/2 kopje (50 g) paneermeel
1 eetlepel olijfolie
Instructies
