Involtini van gekookte ham, kaas en champignons: recept voor een heerlijk en levendig gerecht

1. Reiniging: Snijd de onderste stelen van de champignons en veeg ze schoon met een vochtige doek.
2. Snijden: Snijd de champignons in dunne plakjes.
3. Bakken: Verhit een beetje olijfolie in een pan en fruit het teentje knoflook. Voeg de champignons toe en bak ze kort aan.
4. Op smaak brengen: Breng de champignons op smaak met zout, peper en gehakte peterselie. Laat ze ongeveer 15 minuten koken, haal ze van het vuur en laat afkoelen.

Samenstellen van de involtini

5. Bereiding: Leg de plakken ham plat op een snijplank. Voeg een plak Fontina kaas en een lepel afgekoelde champignons toe aan elke plak.
6. Rollen: Rol elke plak ham stevig op tot een kleine rol.

Paneerlaag en bakken