Aardbeiendessert
Bereidingstijd
Bereidingstijd: 20 minuten
Koeltijd: 2 uur
Totale tijd: 2 uur en 20 minuten
Porties: 6 kopjes
Calorieën
Totaal aantal calorieën: ongeveer 720 kcal
Calorieën per 100 g: ongeveer 90 kcal
Ingrediënten
Voor de lichte mousse:
200 g 0% Griekse yoghurt
150 g magere roomkaas (kwark of vergelijkbaar)
100 ml plantaardige slagroom (zonder toegevoegde suiker)
20 g maizena
30 g erythritol
1 theelepel natuurlijk vanille-extract
Voor de aardbeiengelei:
300 g verse aardbeien, in stukjes gesneden
1 theelepel citroensap
1 theelepel erythritol (optioneel)
1 blaadje gelatine (of 2 gram agar-agar)
