Suikervrije fruitcake is een ideaal dessert voor de warmere maanden: eenvoudig te maken, licht, voedzaam en van nature zoet, dankzij het exclusieve gebruik van vers, rijp fruit. Met een eenvoudig beslag van bloem, eiwitten (of eieren) en melk, en de toevoeging van gehakt seizoensfruit, krijg je een zachte, smeuïge cake die perfect is als ontbijt, tussendoortje of dessert.
Dit recept is zeer aanpasbaar en past zich aan uw smaak en de seizoensgebonden beschikbaarheid aan. Bovendien bevat het geen toegevoegde suiker of vet, waardoor het ideaal is voor mensen met een caloriearm, laagglycemisch of gewoon evenwichtiger dieet.
Ik maak een fruitcake wanneer ik rijp fruit heb dat ik op kan maken: suikervrij, snel klaar en zelfs de volgende dag nog perfect! Fruitcake
Tijd en calorieën
Voor 4 tot 6 personen
Bereiding: 10 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: ongeveer 40 minuten
Aanbevolen bakvorm: 14 cm diameter
Geschatte energiewaarde: ongeveer 120 kcal per portie (voor 6 porties)
Calorieën: 110-130 kcal
