Vandaag wil ik jullie aandacht vestigen op een van de simpelste en snelste manieren om luie dumplings te maken, die ik al jaren gebruik. Het bereiden van deze dumplings kost niet veel tijd en je krijgt er je handen en de tafel niet vies van. Het resultaat zijn heerlijke, malse en ongelooflijk romige dumplings.
Deze pierogi zullen vooral in de smaak vallen bij liefhebbers van de uitgesproken smaak van kwark. Ik weet zeker dat als je deze luie pierogi eenmaal op deze manier hebt gemaakt, je ze niet meer anders wilt. Probeer ze zelf!
Ingrediënten:
- Kwark (droog) – 500 g
- Eieren – 1-2 stuks
- Griesmeel (of bloem voor degenen die geen bloem lusten) – 5-6 eetlepels
- Zout of suiker – naar smaak
- Boter – optioneel en naar smaak
