Ingrediënten:
500 g bloem (bij voorkeur volkorenmeel)
1 zakje droge gist (ca. 7 g)
300 ml lauw water
1 theelepel zout (optioneel, naar smaak)
Bereidingswijze:
Het deeg voorbereiden:
Meng de bloem met de droge gist in een grote kom. Voeg naar wens zout toe.
Giet geleidelijk het lauwe water bij het bloemmengsel en roer het met een houten lepel of met de handen tot er een deeg ontstaat.
Kneed en laat rusten:
