250 ml verse cranberries
60 ml honing
250 ml zachte ongezouten boter
60 ml kaneel
Snufje zout
Bereidingswijze
Spoel de cranberries af en doe ze in een kleine steelpan op middelhoog vuur.
Voeg de honing toe en kook tot de cranberries beginnen te barsten en zacht worden, ongeveer 5 tot 7 minuten.
Haal van het vuur en laat het cranberrymengsel iets afkoelen.
Klop in een mengkom de zachte boter tot een romige massa.
Voeg het afgekoelde cranberrymengsel, kaneel en een snufje zout toe aan de boter.
Meng goed, laat een paar cranberrystukjes achter voor de textuur.
Giet de honing-cranberryboter in een weckpot en draai het deksel eraf voor een decoratief tintje.
Sluit de pot af en zet hem minstens een uur in de koelkast voor het serveren, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇
