🔹 Bereiding – Stap voor Stap:
1️⃣ Mousse van Pure Chocolade:
- Smelt de pure chocolade met de boter au bain-marie.
- Roer de eierdooiers erdoor en meng goed.
- Klop de eiwitten stijf en voeg de suiker beetje bij beetje toe tot je een stevige meringue krijgt.
- Spatel voorzichtig de eiwitten door het chocolademengsel.
- Verdeel de mousse over verrines (dessertglaasjes) en laat 1 uur opstijven in de koelkast.
2️⃣ Mousse van Melkchocolade:
- Smelt de melkchocolade met de boter.
- Voeg de eierdooiers toe en meng goed.
- Klop de eiwitten stijf, voeg de suiker toe en meng voorzichtig door het chocolademengsel.
- Giet de mousse bovenop de pure chocoladelaag en laat 1 uur opstijven in de koelkast.
3️⃣ Mousse van Witte Chocolade:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
