3️⃣ Mousse van Witte Chocolade:
- Smelt de witte chocolade au bain-marie en roer de eierdooiers erdoor. Laat afkoelen.
- Klop de slagroom stijf en meng voorzichtig door de witte chocolade.
- Klop de eiwitten stijf, voeg de suiker toe en spatel dit door het mengsel.
- Verdeel de witte chocolademousse over de eerdere lagen en laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
