Stap 2: Het deeg laten rijzen
-
Dek het deeg af met een schone doek en laat het op een warme plek 1 tot 2 uur rijzen, of tot het in volume is verdubbeld.
Stap 3: Het brood vormen
-
Verdeel het deeg na het rijzen in gelijke bolletjes.
-
Vorm elke bol tot een ronde, platte vorm zoals te zien is op de foto.
-
Leg de broodjes op een met bloem bestoven oppervlak en laat ze nog 30 minuten rijzen.
