Stap 2: Het deeg laten rijzen
- Dek het deeg af met een schone doek en laat het op een warme plek 1 tot 2 uur rijzen, of tot het in volume is verdubbeld.
Stap 3: Het brood vormen
- Verdeel het deeg na het rijzen in gelijke bolletjes.
- Vorm elke bol tot een ronde, platte vorm zoals te zien is op de foto.
- Leg de broodjes op een met bloem bestoven oppervlak en laat ze nog 30 minuten rijzen.
