Geniet van een heerlijk, sappig en aromatisch kipgerecht met een verrukkelijke glutenvrije honing-knoflook citroensaus. 😋 Perfect te combineren met groenten en rijst voor een complete en voedzame maaltijd! 🥦🍚 Een echte smaakexplosie die je keer op keer wilt maken! 💥
Ingrediënten
✅ 500 g kipfilet, zonder vel en bot (Kies voor biologische kip voor de beste smaak en kwaliteit)
✅ Zeezout en versgemalen zwarte peper, naar smaak (Versgemalen peper geeft een intensere smaak dan gemalen peper)
✅ 2 el geklaarde boter (ghee) of kokosolie (Ghee geeft een heerlijke nootachtige smaak, kokosolie een subtiele kokossmaak)
✅ 6 teentjes knoflook, geplet (Verse knoflook is essentieel voor de smaak)
✅ 120 ml runderbouillon (Zelfgemaakte bouillon is het lekkerst, maar een blokje mag ook. Kies voor een variant met minder zout)
✅ 2 el rauwe honing 🍯 (Rauwe honing bevat meer voedingsstoffen dan bewerkte honing)
✅ Sap en rasp van 1 citroen 🍋 (Biologische citroenen zijn ideaal, omdat je dan ook de schil gebruikt)
✅ 2 tl glutenvrij meel of arrowroot (Arrowroot is een natuurlijk glutenvrij bindmiddel dat zorgt voor een heldere saus)
✅ Verse peterselie of basilicum, gehakt 🌿 (Kies je favoriete kruid of gebruik een combinatie!)
✅ Schijfjes citroen ter garnering (Voor een extra frisse en feestelijke presentatie)
