De snuffeltest: volg je neus
Je reukvermogen is een onstuitbare detector. Breek het ei in een kom en ruik eraan. Een onaangename of ongewone geur? Gooi hem in de prullenbak! De geur van een rot ei is uniek en gemakkelijk te herkennen. Maak er een gewoonte van om je eieren op deze manier te testen, vooral als de houdbaarheidsdatum is verstreken.
De consumptiedatum: een referentie, maar geen limiet
Elk doosje eieren heeft een aanbevolen consumptiedatum (RCD), vaak 28 dagen na het leggen. Als deze datum verstreken is, geen paniek: bewaar je eieren in de koelkast, ze blijven nog enkele weken eetbaar.
De truc? Combineer dit criterium met andere testen, zoals flotatie of visuele inspectie, om verspilling te voorkomen.
Visuele inspectie: een scherp oog om afwijkingen te ontdekken
Maak er een gewoonte van om uw eieren te controleren voordat u ze breekt:
