Regeneratie van het immuunsysteem.
Langdurig vasten wordt in verband gebracht met de regeneratie van het immuunsysteem. Een studie uitgevoerd door onderzoekers van de University of Southern California toonde aan dat langdurige vastenperiodes hematopoëtische stamcellen ertoe aanzetten om van een slapende toestand over te schakelen naar een toestand van zelfvernieuwing. Dit proces leidt tot de regeneratie van witte bloedcellen, wat het immuunsysteem effectief verjongt. De onderzoekers merkten op dat vasten « een regeneratieve schakelaar omdraait » en de stamcelgebaseerde regeneratie van het hematopoëtische systeem stimuleert.
Vertraging van het verouderingsproces
De impact van vasten op veroudering is onderwerp van uitgebreid onderzoek. Studies tonen aan dat caloriebeperking, inclusief vasten, metabolische processen die verband houden met veroudering kan beïnvloeden. Zo bleek een dieet dat vasten nabootst de biologische leeftijd met ongeveer 2,5 jaar te verkorten bij deelnemers die het regime vijf dagen per maand gedurende drie maanden volgden. Deze verlaging van de biologische leeftijd suggereert een vertraging van het verouderingsproces, wat mogelijk de gezondheidsspanne verlengt.
