Als het gaat om het goed ontdooien van vlees, is het van cruciaal belang om bacteriegroei te voorkomen en de koudeketen in stand te houden. Hier zijn de veiligste methoden die worden voorgesteld:
Ontdooien in de koelkast: De ideale methode is om het vlees uit de vriezer naar de bovenste plank van de koelkast te verplaatsen, zodat het langzaam ontdooit. Dit vertraagt de groei van bacteriën, waardoor het vlees op een veilige temperatuur blijft.
Lees meer op de volgende pagina
