Daarom is bekend dat de krachtige antinutritionele effecten van fytinezuur spijsverteringsproblemen, een slechte eetlust, voedingstekorten en tandbederf kunnen veroorzaken. Een goede vuistregel is om uw graanconsumptie te beperken en ongefermenteerde sojaproducten volledig te vermijden. (7)
Omdat fytinezuur veel hoger is in voedingsmiddelen die geteeld zijn met moderne fosfaatrijke meststoffen dan in voedingsmiddelen die geteeld zijn in natuurlijke compost, is het belangrijk om alleen biologische en niet-GMO-producten te eten. Als je je gezondheid wilt verbeteren en gaatjes op een natuurlijke manier wilt genezen, vermijd dan voedingsmiddelen met een hoog fytinezuurgehalte, zoals granen, bonen, noten en soja. Als je echter granen of noten weekt en ze laat ontkiemen of een zuurdesemfermentatie uitvoert, kun je het fytinezuurgehalte met 50-100% verminderen. (8)
3. Eet rauwe zuivelproducten en voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde.
Rauwe zuivelproducten zitten boordevol vitaminen en mineralen die bijdragen aan een gezonde doorstroming van tandsappen, wat helpt bij het behoud van sterke tanden en een gezonde mond. Ze zijn daarom een uitstekende manier om gaatjesvrije tanden te krijgen. Rijk aan calcium, vitamine K2, vitamine D3, magnesium, fosfor en vetoplosbare vitaminen, is het aan te raden om minstens één keer per week rauwe zuivelproducten te consumeren. Ik raad geitenmelk, kefir, rauwe kazen en biologische boter van grasgevoerde koeien aan als uitstekende opties.
Onthoud: als je tandbederf wilt bestrijden, moet je je inname van vetoplosbare vitaminen en mineralen verhogen. Als ik een ideaal dieet voor je zou samenstellen, zou dat er ongeveer zo uitzien:
