Brood is een hoofdbestanddeel van veel diëten, maar commerciële varianten kunnen vol zitten met ongezonde ingrediënten zoals gist, tarwemeel en gluten.
Ben je op zoek naar een gezonder, glutenvrij alternatief ? Dan ben je hier aan het juiste adres. In deze gids laten we je zien hoe je gezond en heerlijk brood bakt zonder gist, tarwemeel of gluten , met havermeel en verrijkt met noten.
Het recept voor brood zonder gist, bloem en gluten
Ingrediënten:
- 2 kopjes havermeel (je kunt het zelf maken door havermout te mengen)
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel zout
- 2 eetlepels honing of ahornsiroop (voor een veganistische versie)
- 2 eetlepels kokosolie (gesmolten)
- 1 kopje amandelmelk (of ander melkalternatief)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 kopje gemengde noten (walnoten, amandelen, hazelnoten, rozijnen, dadels, enz.)
Instructies:
