De belangrijkste oorzaak van kanker is ons voedsel. Een tijdje geleden hadden we een overwegend alkalisch dieet, maar dat is veranderd, en daarmee ook de incidentie van kanker. Reguliere artsen vertellen je niet wat je moet eten om kankervrij te blijven en wat je moet eten om je lichaam te stimuleren het op natuurlijke wijze af te voeren.
Het voedsel dat we tegenwoordig eten, bevat zowel zuurvormende als alkaliserende elementen. Een dieet dat voornamelijk bestaat uit zuurvormende voedingsmiddelen kan bijdragen aan kanker, en dit is het meest voorkomende dieet in de westerse cultuur. Het huidige westerse dieet is voornamelijk zuurvormend. Als je kanker bestrijdt, moet je de pH-waarde van je lichaam in balans brengen, omdat kanker gedijt in een zure omgeving, terwijl een alkalische omgeving kanker zal doden.
Tegenwoordig zien we meer mensen met kanker dan ooit tevoren. Dat komt doordat het typische westerse dieet veel te veel zuurvormende voedingsmiddelen bevat, zoals dierlijke producten, waaronder zuivelproducten.
De voedingsmiddelen die we vroeger aten, zoals vers geteeld fruit en groenten, waren veel beter voor ons, dus de beste oplossing is om wat veranderingen in ons dieet aan te brengen. De zuur-baseverhouding wordt gemeten op de pH-schaal, die loopt van 0 tot 14, waarbij 7 neutraal is. De onderkant van de schaal, die loopt van 0 tot 7, is zuur, en alles tussen 7 en 14 is basisch.
