Hoe je thuis yoghurtijs maakt: lekker en licht

Procedure

1. De basis voorbereidenBegin met het gieten van de Griekse yoghurt in een grote kom. Voeg de honing (of zoetstof naar keuze) en het vanille-extract toe. Meng goed tot een glad mengsel.
2. Melk toevoegenVoeg magere melk of plantaardige melk toe aan het yoghurtmengsel. Melk maakt het ijs zachter en romiger. Roer tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
3. Mix het fruitWil je vers fruit aan je ijs toevoegen, mix het dan tot een puree. Je kunt ook wat stukjes heel laten om het ijs een interessantere textuur te geven. Voeg de fruitpuree toe aan het yoghurtmengsel en roer voorzichtig.