Hoe je natuurlijke gist thuis kunt bereiden:

Zelf Natuurlijke Gist Maken

Natuurlijke gist is een gezond en handig alternatief voor industriële gist. Het is eenvoudig te maken en perfect voor het bakken van brood en gebak. Hier is een stap-voor-stap handleiding om je eigen natuurlijke gist thuis te bereiden.

Ingrediënten

• Een snufje suiker

• 1 kopje bloem

• Water (mineraal, gefilterd of gekookt en afgekoeld)

Voorbereiding

Voordat u begint:

1. Temperatuur: Gist is een levende schimmel die actief wordt rond 35°C. Zorg ervoor dat het water niet warmer is dan 40°C om de gist niet te doden.

2. Hygiene: Gebruik een goed gesteriliseerde, luchtdichte pot om besmetting te voorkomen.