Tip: Deze methode voorkomt uitbraken en ontbinding dankzij de baking soda.
Extra aanbeveling: Controleer de inhoud van de doos elke paar maanden en vervang de baking soda als u merkt dat er vocht ophoopt of dat de geur verandert.
Methode 2: Conservering met witte alcohol
- Was de gember met zuiveringszout en water en borstel hem met een tandenborstel.
- Laat het aan de lucht of op papier drogen, maar niet in de zon.
- Kort laten weken in witte alcohol om te desinfecteren.
- Wikkel elk stuk in plasticfolie en bewaar het in een luchtdichte pot.
Advies: Alcohol desinfecteert en voorkomt uitbraken.
Aanvullende aanbeveling: Gebruik ethylalcohol die geschikt is voor gebruik in levensmiddelen. Label de fles met de bewaardatum om de houdbaarheidsdatum te controleren.
