Methode 3: Invriezen met olie
- Snijd de schoongemaakte gember in stukjes naar smaak.
- Meng het met bakolie zodat elk stukje bedekt is.
- Bewaar in een luchtdichte verpakking en vries in.
Voordeel: Elke portie blijft vers en klaar voor gebruik, zonder dat alles ontdooid hoeft te worden.
Extra aanbeveling: Gebruik olijfolie of zonnebloemolie, afhankelijk van uw culinaire voorkeur, en houd de stukjes klein, zodat u ze direct bij de bereiding kunt gebruiken.
Conclusie
Met deze drie methoden kun je gember maanden of zelfs een jaar bewaren zonder kwaliteitsverlies. Kies de methode die het beste bij je levensstijl past en voorkom verspilling van dit waardevolle ingrediënt. Zorg voor goede hygiëne en controleer regelmatig de staat van de bewaarde gember om de versheid en voedselveiligheid te garanderen.
