De Big Mac bevat ingrediënten die tot verslaving kunnen leiden, waaronder fructose-glucosestroop (die in het brood zit) en een hoog natriumgehalte. Deze stoffen activeren het beloningssysteem in de hersenen, waardoor u er meer van wilt consumeren.
Het is bekend dat zout en toegevoegde suikers een negatieve invloed hebben op de gezondheid. Ze vergroten het risico op obesitas, diabetes en hartziekten, vooral bij regelmatige consumptie.
Na 30 minuten: natriumoverbelasting
De Big Mac bevat 970 mg natrium, een aanzienlijk deel van de 1.500 mg die de American Heart Association dagelijks aanbeveelt. Een dergelijke zoutinname leidt tot:
- Een stijging van de bloeddruk, waardoor het hart overbelast raakt.
- Er bestaat een risico op uitdroging, omdat natrium water in het lichaam vasthoudt. Deze uitdroging kan verward worden met honger, waardoor mensen meer gaan eten.
Volgens Priya Tew, een diëtiste die werd geïnterviewd door The Independent , zou deze hoeveelheid zout echter niet voldoende zijn om onmiddellijk uitdroging te veroorzaken. Wel is zeker dat een teveel aan zout op de lange termijn hart- en vaatziekten en nierziekten in de hand werkt.
