Glutenvrij: Gebruik glutenvrije koekjes voor de bodem.
Veelgestelde vragen
1. Waarom is mijn citroenroom niet stevig genoeg?
De room moet voldoende lang au bain-marie worden verwarmd om te dikken. Blijf geduldig roeren tot de juiste consistentie is bereikt.
2. Kan ik minder suiker gebruiken?
Ja, je kunt de suiker verminderen, maar houd er rekening mee dat de balans tussen zoet en zuur dan kan veranderen.
3. Kan ik een andere citrusvrucht gebruiken?
Absoluut! Sinaasappel, limoen of zelfs grapefruit werkt goed in dit recept. Pas de hoeveelheid suiker aan op basis van de zoetheid van het fruit.
