Recept 1:
Bereiding van melk:
Verwarm de melk met de citroenschil en de vanillesuiker in een pan tot het kookt.
Bereiding van de crème:
Klop in een kom de dooiers met de suiker en het maizena los.
Voeg het eierdooiermengsel toe aan de hete melk en roer voortdurend tot de room dikker wordt.
Laat afkoelen.
Bereiding van het citroenmengsel:
Zodra de room is afgekoeld, voeg je het citroensap en de gecondenseerde melk toe en klop je tot het dik is.
Decoratie en koeling:
Versier met kaneel, cacao of chocolade.
Zet 30 minuten voor het serveren in de koelkast.
Recept 2:
lees meer op de volgende pagina
