Citroen is een vrucht die rijk is aan vitamine C en antioxidanten. De alkaliserende werking helpt de pH-waarde van het lichaam in evenwicht te brengen en stimuleert de spijsvertering. Citroen staat ook bekend om zijn reinigende werking op het spijsverteringskanaal.
Gember daarentegen is een wortel met ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Het stimuleert de maagsappen, vermindert een opgeblazen gevoel, bestrijdt misselijkheid en verbetert de stofwisseling.
Appels, vooral groene, zijn rijk aan oplosbare vezels (pectine), die helpen bij het afvoeren van afvalstoffen uit de dikke darm en het verbeteren van de stoelgang. Ze hebben ook een licht diuretisch effect en geven sap een aangename smaak.
Ingrediënten van het basisrecept voor darmsap:
1 groene appel (met schil, grondig gewassen)
Sap van 1 citroen
1 klein stukje verse gember (1-2 cm)
1 kopje water (200 ml)
Voorbereiding:
