Roerei maken is een van die keukenvaardigheden die het verschil maakt tussen een fatsoenlijk ontbijt en een onvergetelijk ontbijt. Goed bereide roerei is zacht, fluweelzacht en vol van smaak – niet droog, rubberachtig of flauw. Het geheim? Een zachte, geduldige kookmethode met de nadruk op lage temperaturen, constante beweging en hoogwaardige ingrediënten.
Of u het nu op een luie zondagochtend eet of ontbijt maakt voor het hele gezin, met deze methode krijgt u altijd luchtige, romige roerei.
Waarom je dol zult zijn op deze roerei-techniek
Romig en luchtig: geen kleffe kwark – gewoon zachte, luchtige hapjes
Snel en gemakkelijk: klaar in minder dan 10 minuten van begin tot eind
Personaliseerbaar: voeg kaas, kruiden, groenten of eiwitten toe naar jouw smaak
Kindvriendelijk: mild, verwarmend en eindeloos aanpasbaar aan kieskeurige eters
Veelzijdig: serveer op toast, in een tortilla of met spek en fruit
Ingrediënten
Voor de perfecte roerei geldt: minder is meer – maar kwaliteit is belangrijk.
