Let op: overdrijf niet met de hoeveelheid sap. Drink alleen zoveel als uw lichaam nodig heeft.
Eigenschappen van rode biet
Rode biet is rijk aan antioxidanten , vitamine C , B- vitamines (B1, B2, B6), foliumzuur en pantotheenzuur , evenals kalium , fosfor , magnesium , calcium , natrium , ijzer en zink . Het wordt beschouwd als een van de gezondste groenten. De rode kleur van rode biet komt van pigmenten genaamd betacyaninen .
Uit talrijke onderzoeken is gebleken dat bieten nuttig kunnen zijn bij de behandeling van leukemie en andere vormen van kanker.