Bieten bevatten betaïne , een aminozuur met krachtige antikankereigenschappen. Het heeft ook ontstekingsremmende , antioxiderende en reinigende eigenschappen . Onderzoek wijst uit dat betaïne kankercellen kan beschadigen en hun groei kan remmen.
Bieten kunnen worden gebruikt ter ondersteuning van veel soorten kanker: uit één onderzoek is gebleken dat 100% van de kankerpatiënten positief reageerde op de behandeling met bieten.
Door het hoge foliumzuurgehalte is rode biet ook gunstig voor zwangere vrouwen. Het ondersteunt de lever- en galblaasfunctie , voorkomt constipatie en verlicht hoofdpijn, kiespijn, diarree, huidproblemen, bot- en gewrichtspijn en menstruatieklachten.
Het is een werkelijk universele groente die u zeker in uw dagelijkse voeding moet opnemen.
