Vang de pittige smaak van sinaasappels met een zelfgemaakte jam die de frisheid van het fruit uitstraalt, zonder kunstmatige conserveermiddelen.
Dit heerlijke recept voor sinaasappelmarmelade, een traditie die ik elk jaar koester en opnieuw in ere herstel, geeft een levendige toets aan smeersels en gebak. Laten we deze citrusachtige verwennerij zelf maken.
Ingrediënten
:
3 kg sinaasappels (ongeveer 2 kg vruchtvlees en schil)
800 g suiker
Sap van 1 grote citroen (of 5 eetlepels citroensap)
1/4 theelepel citroenzuur
5 kruidnagels (optioneel, voor een extra laagje smaak)
Benodigdheden:
Rasp
Grote pan
Schone theedoek om de sinaasappels te drogen
Potten om in te maken
Bereidingsoverzicht:
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: ongeveer 1 uur
De sinaasappels voorbereiden:
