Geen zware ontbijtjes en suikerrijke sappen meer. Nina heeft een ochtendroutine aangenomen die even lekker als gunstig is: een kom romige pap, bereid met amandel- of havermelk, met gemalen lijnzaad om haar spijsvertering en hart te verzorgen. Als alternatief kiest ze soms voor een plakje volkoren amandelpuree, rijk aan goede voedingsstoffen en zonder glycemische piek. Om erbij te eten? Een troostende infusie – verbena, rozemarijn of hibiscus – die zachtjes stimuleert. Haar mantra: vermijd onnodige vetten zodra je wakker wordt om overbelasting van je lichaam te voorkomen.
Lunch: evenwichtig en licht verteerbaar
