-
500 g tomaten Perini of San Marzano
-
Cherry-tomaatjes (naar smaak)
-
Olijven (baresane, naar smaak)
-
Fijn zout (naar smaak)
-
Oregano (naar smaak)
-
Extra vierge olijfolie (naar smaak, plus 50 g om het deeg en de bakvorm in te vetten)
🍴 Bereidingswijze
1. Het deeg bereiden:
-
Doe de bloem in een grote kom.
-
Los de gist op in 50 ml water en roer tot het volledig is opgelost.