Focaccia Barese is een onmisbaar onderdeel van het dagelijkse leven in de regio Apulië. Of het nu als ontbijt, lunch, diner of tussendoortje wordt gegeten, deze heerlijk geurende lekkernij vult de straten van Bari met een onweerstaanbaar aroma. Of je het nu op het strand, op school of tijdens een voetbalwedstrijd eet, focaccia is een vaste metgezel. Hier is een stap-voor-stap recept om deze smakelijke focaccia thuis te bereiden.
🛒 Ingrediënten
Voor het deeg:
-
500 g tarwebloem type 00
-
25 g verse gist
-
15 g fijn zout
-
10 g suiker
-
300 ml water