Naarmate we ouder worden, is het gebruikelijk om symptomen te ervaren zoals zwakke benen, tintelende handen of stijfheid bij het ontwaken. Veel mensen denken dat dit gewoon bij het ouder worden hoort, maar het zou in werkelijkheid verband kunnen houden met een aanzienlijke afname van de collageenproductie.
Vanaf de leeftijd van 60 jaar neemt de collageenproductie met ongeveer 30% af, wat niet alleen de huid aantast, maar ook pezen, spieren, gewrichten, zenuwen en bloedvaten. Gelukkig is het met de juiste voeding mogelijk om de natuurlijke collageenproductie te stimuleren en een deel van de verloren mobiliteit en vitaliteit terug te winnen.