1 kg kruimige aardappelen (Yukon Gold of Russet zijn ideaal)
175 g ongezouten boter
100 ml hete vloeibare room (u kunt ook slagroom gebruiken)
Zout naar smaak
Optioneel: knoflookpoeder, witte peper, nootmuskaat of gehakte bieslook
Stap voor stap: Hoe maak je gladde aardappelpuree
1. Kook de aardappelen goed gaar
