Geniet bij iedere maaltijd van een knapperig, heerlijk stokbrood met deze simpele truc om het langer vers te houden.
Dankzij een combinatie van vocht en warmte krijgt je stokbrood binnen enkele minuten zijn oorspronkelijke versheid terug. Zo doe je dat!
Het geheim zit in het gebruik van water en de oven.
De procedure is als volgt:
1. Maak je stokbrood lichtjes nat
. Spoel het kort af onder koud stromend water om de korst te bevochtigen zonder het te laten weken.
2. Wikkel het in aluminiumfolie.
Dit helpt om het vocht vast te houden en voorkomt dat het verder uitdroogt tijdens het bakken.
3. Verwarm het in de oven.
Plaats het in een voorverwarmde oven op 150 °C gedurende 5 tot 10 minuten.
4. Geef het een laatste knapperige toets.
Verwijder de aluminiumfolie en laat het stokbrood nog 2 tot 3 minuten in de oven staan zodat de korst steviger wordt.
5. Eet smakelijk!
