Verwarm de oven voor op 200°C (400°F). Verwijder de bladeren van de bloemkool en snijd de steel bij zodat deze stevig blijft staan.
Marinade maken: Klop de olijfolie, citroensap, knoflook, paprikapoeder en kurkuma door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
Bloemkool marineren: Plaats de bloemkool in een ovenschaal en bestrijk deze gelijkmatig met de marinade, ook aan de onderkant.
Roosteren: Dek de schaal af met aluminiumfolie en rooster de bloemkool 30 minuten. Verwijder de folie en rooster nog eens 20-30 minuten tot de bloemkool goudbruin en gaar is.
Serveren: Laat de bloemkool een paar minuten rusten. Garneer met verse kruiden en serveer direct.
Variaties en tips:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
