Ingrediënten:
-
1 grote bloemkool
-
60 ml (1/4 kop) olijfolie
-
2 eetlepels versgeperst citroensap
-
4 teentjes knoflook, fijngehakt
-
1 theelepel paprikapoeder
-
1/2 theelepel gemalen kurkuma
-
Zout en peper naar smaak
-
Verse peterselie of koriander, fijngehakt, voor garnering