Giet één tot twee kopjes water in een blender.
Voeg alle ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar.
Giet het mengsel door een zeef om het sap op te vangen.
Roer nogmaals met een lepel.
Je kunt een paar ijsblokjes aan het sap toevoegen om het te verversen.
Om het sap te bewaren, kunt u een glazen pot gebruiken en deze in de koelkast zetten.
Waarschuwingen:
– Citroen wordt niet aanbevolen als u last heeft van maagzweren, brandend maagzuur of een citrusallergie
– Het wordt ook afgeraden als u maagzuurremmers of medicijnen tegen bloed- of hartproblemen gebruikt.
– Bieten zijn verboden als u bloedverdunners gebruikt of aan een nierziekte lijdt.
Inleiding:
Ajvar is een van de populairste gerechten uit de Balkankeuken en verovert de harten van liefhebbers van intense en natuurlijke smaken. Deze aromatische pasta van geroosterde paprika’s en aubergine past uitstekend bij brood, vlees of kaas. Het bereiden van ajvar kost wat tijd, maar ik garandeer je dat het effect elke minuut waard is. Probeer dit recept voor echt originele Balkan-ajvar en geniet van de rijke smaak!
Ingrediënten:
