Veelgestelde vragen over spinaziequiche
Kan ik het van tevoren klaarmaken?
Ja! Het blijft tot 4 dagen goed in de koelkast en is heerlijk om op te warmen. Je kunt het ook invriezen; laat het dan wel volledig afkoelen voordat je het goed inpakt.
Welke pan kan ik het beste gebruiken?
Een taart- of cakevorm van 23 cm werkt het beste. Je kunt keramiek, glas of metaal gebruiken; pas de baktijd dan iets aan als je een dikke bakvorm hebt.
Kan ik de korst weglaten?
Absoluut. Een quiche zonder korst is sneller, bevat minder koolhydraten en is nog steeds heerlijk. Vet de bakvorm gewoon goed in en bak zoals gewoonlijk.
Hoe weet ik wanneer het klaar is?
Het midden moet stevig zijn, niet vloeibaar. Een mes dat in het midden wordt gestoken, moet er bijna schoon uitkomen. Laat het iets afkoelen voordat je het aansnijdt.
Op zoek naar een zoete traktatie om je brunch compleet te maken? Probeer dit recept voor vanillecupcakes voor een heerlijke combinatie.
Serveersuggesties
- Serveer met een frisse groene salade en vinaigrette voor een evenwichtige brunch.
- Combineer met geroosterde aardappelen of vers fruit voor een stevige maaltijd.
- Snijd in kleine vierkantjes voor een elegant voorgerecht of een feestelijk hapje.
Of serveer het met warm brood in de stijl van Cheesecake Factory voor een hartig-zoet contrast.
